【原材料一覧】ドッグフードの表示の見方と危険な原材料や添加物は？

ドッグフードにはどんな原材料が使われていますか？

ドッグフードには、肉や野菜、穀物などの身近な食材から、犬の健康に配慮した機能性食材まで様々な原材料が使われています。

また、中には注意が必要だと考えられている添加物や原材料もあるので、合わせて確認しましょう。

ドッグフードの原材料の見方

使用した原材料はすべて記載

ドッグフードには、犬に必要な栄養素や嗜好性を満たすために、肉や魚、小麦や米、野菜やフルーツ、添加物など様々な原材料が使用されています。

パッケージ裏や公式サイトには、以下のようにドッグフードに使われている原材料が表示されているので、簡単に確認することができます。

原材料名欄は1％以上の配合のものは多い順で記載されているので、上記では、チキンが第一主原料、サーモンが2番目に多い原材料となります。上記では「以下略」と記載していますが、日本では原則ドッグフードに使用した原材料や添加物はすべて記載しなければなりません。

日本で販売されるドッグフードは、原材料の他にもペットフード安全法（ペットフード安全法のあらまし｜環境省）によって、名称、賞味期限、原産国名、事業者名・住所を必ず表示しなければならないと定められています。

ドッグフードで使用される原材料の種類

• 肉類
• 魚介類
• 穀類
• 野菜類
• 豆類
• 果物類
• ハーブ類
• 機能性食材
• 添加物

ドッグフードで使用される原材料：肉類

ドッグフードでは肉類が最も高い割合を占める主原料であることが多く、牛・豚・鶏・ラム・馬・鹿など様々な肉が使われています。レバーや動物性油脂（鶏脂、牛脂）など特定の栄養素が多く含まれる部位を使用したドッグフードもあります。

肉類には動物性タンパク質を始め、脂質やビタミン、ミネラルなど犬にとって必要な栄養素がたくさん含まれています。

中にはミートミールや家禽ミール、乾燥肉粉など、不特定な動物が混合された肉原料を使用した製品もあります。

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ドッグフードで使用される原材料：魚介類

魚介類は、肉類とともに動物性タンパク源の供給源としてよく利用されています。サーモンやオキアミ、魚油などは、肉類を併用して使用されることも多いです。

また肉にアレルギーがある犬は、魚介類を主原料にしたドッグフードがアレルゲン除去食として食べられます。

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ドッグフードで使用される原材料：穀類

穀類は、10～20年前以降のドッグフードでは非常に高い割合で配合されていました。使用される穀物は小麦・トウモロコシ・米などの三大穀物の他、雑穀や大麦、オートミール、キヌア、アマランサス、黒米、米糠などさまざま。

以前は製造コストを下げるために、かさ増し原料として穀物が高配合にされていましたが、現在はそのようなメーカーは徐々に少なくなってきています。

穀物には炭水化物が豊富なので、製造時にα化していればエネルギー源として利用することができます。ただ近年は血糖値上昇による肥満や穀物アレルギーに配慮したグレインフリー（穀物不使用）フードも人気です。

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ドッグフードで使用される原材料：野菜類

野菜類はドッグフードの食物繊維源、ミネラルやビタミン源として配合されています。とくにドッグフードで使用されるのは、ジャガイモやサツマイモなどの芋類です。炭水化物が多いので豆類と同様、グレインフリーフードでよく使われます。

また、トマトやチコリ、ブロッコリー、ニンジンなどもメジャーな原材料です。

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ドッグフードで使用される原材料：海藻類

海藻類はカルシウム、ヨウ素、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、犬の骨や歯の健康、甲状腺機能のサポートに役立ちます。とくにヨウ素は甲状腺ホルモンの生成に必要で、代謝機能を正常に保つために重要です。

また、食物繊維を多く含み、腸内環境を整え、便通の改善や消化機能の向上に寄与します。さらに低カロリーであるため、肥満気味の犬の体重管理にも適しています。

抗酸化作用を持つフコキサンチンなどの成分が含まれており、老化防止や免疫力向上の効果も期待されます。

ドッグフードで使用される原材料：豆類

豆類は海外産・国内産問わず、様々なドッグフードに利用されています。エンドウ豆やひよこ豆、レンズ豆、大豆などがよく使用されています。

いずれの豆も、食物繊維や植物性タンパク質が豊富に含まれています。

とくに穀物を使用しないグレインフリーフードでは、炭水化物源として多めに配合されていることが多いです。

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ドッグフードで使用される原材料：果物類

果物類はドッグフードに必要不可欠なものではありませんが、リンゴやオレンジ、抗酸化作用のあるベリー類などがよく使用されます。

野菜と同様、ミネラルやビタミンが豊富です。また果物は犬の嗜好性が高い甘味をもつ食べ物でもあります。

子犬の時期は果物に対してアレルギーが出やすいので、与え始める時期や果物の種類は考慮した方がいいかもしれません。

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ドッグフードで使用される原材料：ハーブ類

ハーブ類は、ドッグフードでも小量で風味のアクセントとして使用されています。特に海外産のドッグフードではハーブ類を使用し、豊かで香ばしい香りに仕上げている製品が多い印象です。

オレガノ、タイム、セージ、イラクサ、シナモン、カモミール、アニスなどがあります。

ハーブにはそれぞれ作用があり、たとえば消化機能の調整や促進、抗菌、鎮静、防腐、血流改善、リラックス効果など様々な効果があります。

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ドッグフードで使用される原材料：機能性食材

ドッグフードには乳酸菌、オリゴ糖、ビール酵母を始め、グルコサミンやコンドロイチン、セルロースやビートパルプなど、腸内環境や関節、免疫などに配慮した様々な機能性食材が使用されています。

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ドッグフードで使用される原材料：油脂類

動物性油脂や植物性油脂がドッグフードに配合されるのは、主にエネルギー源として利用されるためです。脂肪は、炭水化物やタンパク質よりも高いカロリー密度を持ち、少量で効率的にエネルギーを補給できます。さらに、脂肪は必須脂肪酸（オメガ3・オメガ6）を供給し、皮膚や被毛の健康をサポートし、炎症の抑制や免疫力向上にも寄与します。

また、油脂はフードの嗜好性を高める役割もあります。香りや風味を豊かにし、食欲を促進します。動物性油脂は自然な香りで犬に好まれ、植物性油脂は特定の脂肪酸（例：リノール酸）の供給源として重要です。これらの成分は、犬の健康維持や成長を支えるために欠かせません。

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ドッグフードで使用される原材料：添加物

ドッグフードには、品質を守ったり栄養素を補うために添加物が使用されています。

酸化防止剤や保存料、着色料、香料、栄養添加物など、添加物と一言で言っても様々あります。

「添加物＝健康に良くない」というイメージが強いですが、添加物はドッグフードの品質を守るためであったり、犬の栄養バランスを整えるために添加されることがほとんどであるため、一概に悪いというわけではありません。

自然由来の添加物なのか化学由来なのか、添加物にも種類があるので、添加物の有無ではなく、どのような添加物が配合されているかチェックしましょう。

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注意したい原材料や添加物は？

ミートミール・家禽ミール

ミートミールや家禽ミール、また4Dミート（死骸や死にかけている動物、病気や障害のある動物を使用した肉）などが危険視されています。

様々な動物が混ぜ合わされているということから、いくつかの点が問題視されています。

• 病気や問題を持った動物が使用される可能性
• 犬や猫などの同種の動物が含まれるかもしれない
• 不特定な動物種なのでアレルギー対策が難しい

ミートミールや家禽ミールを使用しなくてもコストパフォーマンスのいいドッグフードはたくさんあるので、きちんと種類まで詳細に記載されているドッグフードがおすすめです。

合成添加物

化学合成によってつくられた合成添加物は、発がん性や遺伝毒性の危険性が懸念されることから人工添加物の中でも避けたいと考える方が多い添加物です。

ドッグフードに使用される場合、規定値を大きく下回った量の使用なので体への害はないと言われていますが、リスクがゼロとは言い切れません。

ドッグフードの原材料表示の抜け道

上記のように、基本的にはすべての原材料を記載しなければならないペットフードですが、「加工助剤」と呼ばれる添加物の中には例外があり、ドッグフードの原材料名欄に記載しなくても良いものがあります。

• ペットフードの製造の過程において除去されるもの
• 当該ペットフードの原材料に起因してそのペットフード中に通常含まれる成分と同じ成分に変えられ、かつ、その成分の量を明らかに増加させるものではないもの
• 当該ペットフード中に含まれる量が少なく、かつ、その成分による影響を当該ペットフードに及ぼさないもの

引用元：農林水産省　ペットフード安全法表示に関するQ&A

ただし、事業者が上記のような加工助剤であることを説明できない場合には表示を省略することはできません。

まとめ

以上、ドッグフードの原材料表示についてまとめてきました。

ドッグフードって本当にいろいろな食材が使われているんですね！ドッグフードを選ぶ時にも、きちんと原材料も確認しようと思いました。

これだけ沢山あると、どの原材料をどのようなバランスで配合したレシピが愛犬に最適なのか、非常に迷われる方もいると思いますので、ドッグフード選びに迷ったら、ぜひ当サイトのドッグフードランキングを参考にしてみてください。

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