ドッグフードの栄養添加物 栄養添加物とは 栄養添加物はビタミン類、アミノ酸類、ミネラル類などの栄養を補うために配合される添加物で、栄養強化剤と言われることもあります。ドッグフードでは特に総合栄養食ではほとんどすべての製品…

ドッグフードの原材料：クエン酸（citric acid） 酸化防止剤やpH調整剤として使われる クエン酸は、レモンやグレープフルーツなど柑橘類に含まれる天然由来の酸味成分で、ドッグフードでは酸化防止剤、pH調整剤として配…

ドッグフードの増粘安定剤の働き とろみや粘り気をつける増粘安定剤 増粘安定剤は、ドッグフードの食感を調整するためにとろみや粘りをつける添加物です。同じ増粘安定剤でも用途によって粘りやとろみをつける増粘剤、形が崩れないよう…

ドッグフードの天然酸化防止剤：トコフェロール（ビタミンE） トコフェロールとはビタミンEです トコフェロールとは強い抗酸化作用をもつ天然由来の酸化防止剤の一つです。アーモンドや穀類、豆類に多く含まれ、栄養学的にはビタミン…

ドッグフードの原材料：保存料（Preservative） 保存料とは？ 保存料は、主に加工食品に配合される添加物で、細菌や微生物の増殖を抑制し、腐敗や変質を防いで保存性を高める働きがあります。保存料を使用することで、日持…

合成添加物（指定添加物）とは 人工的につくられた添加物 合成添加物とは、人工的に化学合成でつくられた添加物で、発がん性や変異原性などの毒性が指摘されています。 化学合成によってつくられた合成添加物は、自然界には存在しない…

無添加ドッグフードとは 無添加の定義 無添加とは、特定の物質が使用されていないということで、具体的にどのような物質が不使用かは定義や決まりがありません。 このため定義が曖昧で、ドッグフードの場合も、無添加＝添加物全てを不…

エトキシキンとは 抗酸化剤（飼料添加物）、植物成長調整剤（農薬）として使用される エトキシキンは、抗酸化剤（酸化防止剤）で、飼料の品質維持を目的に、油脂や脂溶性ビタミン（ビタミン A 及び E 等）等の有効成分の酸化を防…

ドッグフードで気になる酸化防止剤 酸化防止剤は食品の酸化を抑える働きがある添加物で、ドッグフードにも配合されています。 ドライフードは開封後も食べきるまでしばらく袋で保存する場合が多いですが、酸化防止剤はドッグフードが空…

ドッグフードの添加物：酸化防止剤（antioxidant） ドッグフード中の成分と酸化を防ぐ添加物 酸化防止剤（antioxidant）とは、ドッグフードに含まれる成分と酸素の化合を防ぐために添加される抗酸化物質です。 …