犬はサンマを食べられる？骨や頭、内臓は取り除く。寄生虫やヒスタミン中毒など注意すべきポイントを押さえよう

秋が旬のサンマ

漢字で「秋刀魚」と表記するように、秋の旬の魚と言えばサンマですね。

9月から10月の１ヶ月の間に獲れるサンマは１年の中で最も脂がのっていて美味しいそうです。

そんなサンマは犬が食べられるのでしょうか？

この記事では犬がサンマを食べられるのか、食べさせる時に注意すべきポイントなどを詳しくご紹介します。

犬はあんこを食べても大丈夫？つぶあんとこしあん、どちらも食べられる。カロリー過多と糖質過多に注意。手作りのあんこもおすすめ

2026年9月17日

犬はサンマを食べられる

基本的には犬は加熱されたサンマを食べられます。

骨の処理や調理方法など、いくつか注意するポイントを押さえて安全にサンマを食べさせましょう。

サンマの骨

犬にサンマを食べさせる時には骨を必ず抜くようにしてください。

サンマには鋭い小骨が多いため、犬の口内や喉などの消化器官を傷つけてしまう危険性があります。

サンマの実をほぐして手で触って確認すると、取り除き忘れを見つけやすいです。

サンマの頭

犬はサンマの頭を食べることができますが、硬いのであまり犬に食べさせることをおすすめできません。

サンマの頭を食べなければいけない理由も特にないので取り除くようにしてください。

しかし絶対に食べてはいけない部位ではありません。

サンマの内臓

サンマの内臓は食べると苦味を感じることがあります。

さらに寄生虫の危険性もあるので進んで食べさせる必要はありません。

ですがサンマの頭と同様に犬が食べてはいけない部位ではありません。

生のサンマは食べさせてはいけない

犬に生のサンマを食べさせてはいけません。

生のサンマにはアニサキスなどの寄生虫が付着している可能性があります。

さらに食中毒の危険性もあるため必ず加熱するようにしてください。

サンマを食べさせる時の注意点

ヒスタミン中毒の危険性

鮮度の悪いサンマを犬が食べることでヒスタミン中毒を引き起こす危険性があります。

ヒスタミン中毒は寄生虫と異なり、加熱しても防ぐことができないので注意してください。

犬のヒスタミン中毒は新鮮なサンマのみを食べることで予防することができます。

犬がサンマを食べてから数時間以内に、激しい下痢や嘔吐、皮膚の痒み・赤み・腫れ、ぐったりするなどの症状が現れた場合には、ヒスタミン中毒を発症している可能性があります。

お近くの動物病院を受診するようにしてください。

アニサキスに注意

生のサンマにはアニサキスなどの寄生虫が付着している可能性があります。

寄生虫は火を通すことで死滅させることができるので、必ず加熱するようにしてください。

加熱の他に-20度以上で24時間以上冷凍する、または家庭用冷凍庫で48時間以上冷凍することによっても死滅させることができます。

犬がイカを食べたが大丈夫？生のイカは絶対に食べさせてはいけない。アニサキスとビタミンB1欠乏症の危険性がある

2026年7月15日

赤い糸のような寄生虫

サンマにラジノリンクスと呼ばれる寄生虫が付着していることがあります。

長さ２センチから３センチほどの赤い糸のように見えます。

この寄生虫も十分に加熱することで死滅させることができます。

アレルギーを持つ犬もいる

犬はサンマを食べられますが、まれにアレルギーを持つ犬がいます。

主な症状としては、下痢や軟便、嘔吐、皮膚の痒み、発熱、顔や目の腫れなどがあります。

このような症状が見られる場合にはアレルギーの可能性があるので、お近くの動物病院を受診するようにしてください。

サンマに味付けをしない

犬に食べさせるサンマは必ず味付けがされていないものを選んでください。

サンマの缶詰を使用する場合には、食塩不使用かつ無添加の水煮缶を選んでください。

味付けの缶詰や油漬けの缶詰は塩分や脂肪分が過剰なため、犬が食べるのに適していません。

人間用のサンマは食べられない

犬に人間用に調理されたサンマを食べることはできません。

具体的な例としては、サンマの塩焼き、サンマの蒲焼き、サンマの炊き込みご飯などです。

これらの料理は人間用の味付けがされているので、犬が食べると塩分が多すぎてしまいます。

初めてサンマを食べさせる時には

犬に初めてサンマを食べさせる時には、少量から食べさせ始めてください。

犬のサンマの好き嫌いや、アレルギーの有無を確認するためです。

少量を食べても特に問題ない場合にのみ、犬にサンマを食べさせるようにしましょう。

犬が食べられるサンマの量

前提として犬は１日に必要なエネルギーをドッグフードなどの総合食から過不足なく摂取することができます。

そして犬のおやつは１日に必要なエネルギー量の10％を上回らないようにする必要があります。

この２点を踏まえると、サンマはドッグフードのトッピングやおやつとして食べさせる必要があります。

サンマを犬のおやつやトッピングとして食べさせることで、食べ過ぎを防ぐことができる場合があります。

犬がサンマを食べて体調を崩してしまった時

犬がサンマを食べたことで体調を崩してしまった場合には、お近くの動物病院を受診してください。

受診の際には、①いつ、②なにを、③どれくらい食べたか、以上の３点を伝えられるようにしておくと安心です。

サンマに含まれる栄養素

以下の表はサンマの可食部100gあたりの数値を示したものです。

参照：文部科学省 食品成分データベース 魚介類 さんま 生