海のミルクと呼ばれ親しまれている牡蠣
牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれていることをご存知ですか？
牡蠣は栄養価が高く、色も牛乳と同じく白なので「海のミルク」と呼ばれるようになりました。
つまり「海のミルク」は牡蠣の比喩表現のあだ名なのです。
さらに英語でRの月は牡蠣を食べてはいけないと言われることもあるようです。
これは５月から８月（May、June、July、August ）は牡蠣の産卵シーズンにあたるため、水分が多くて小さく痩せていることが多いためとされています。
現在では冷凍の牡蠣や海外の輸入品などがあるため、Rの付かない月でも美味しく食べることができます。
犬は基本的に牡蠣を食べられる
犬は過熱された牡蠣であれば基本的に食べられます。
生の牡蠣はノロウイルスによる食中毒の危険がある食材です。
もちろん犬が例外ということはなく、人間と同じように気をつけなければいけません。
牡蠣の食べさせ方
犬に牡蠣を食べさせる時には必ず殻を取り除いてください。
間違って牡蠣の殻を犬が食べてしまうと、口内や喉を怪我してしまう恐れがあります。
さらには腸閉塞を引き起こしてしまう危険性があります。
犬が牡蠣を食べられる量
前提として犬は１日に必要な栄養をドッグフードや総合栄養食から過不足なく摂取することができます。
そのため犬に牡蠣を食べさせるときには、おやつやトッピングとして食べさせてください。
おやつやトッピングとして食べさせることで食べ過ぎを防げる場合があります。
牡蠣を使用した食べもの
牡蠣フライや牡蠣のバター醤油焼きなど、牡蠣を使用した食べものを犬は食べられません。
加熱がされていたとしても人間用の味付けがされているためです。
牡蠣パウダー
犬用の牡蠣パウダーは犬が食べられます。
いつものドッグフードにトッピングやふりかけとして使うことで、手軽で簡単に牡蠣特有の栄養を摂取することができます。
食欲がない時やドッグフードの味に飽きてしまった時の味変要素としてもおすすめです。
フリーズドライの牡蠣
犬用のフリーズドライの牡蠣は犬が食べられます。
おやつ、ドッグフードのトッピング、水に浸して本来の食感に近づけるなど、好みの食べ方を探して楽しむことができます。
犬に牡蠣を食べさせる時の注意点
牡蠣に貝毒が含まれている可能性がある
貝毒とは牡蠣やあさり、しじみなどの二枚貝が持っている毒のことを指します。
貝が毒の含まれるプランクトンを食べ、その毒が体内に蓄積されることで引き起こされます。
貝毒は熱に強い特徴があるので過熱をしても毒性を分解することができません。
さらに冷凍など低温の状況下で保存しても死滅することがありません。
そんな危険な貝毒ですが、一般的に市販されている貝類は定期的に検査が行われているため安心して食べることができます。
その一方で自分で採取した貝類には貝毒が含まれている可能性があるので注意が必要です。
人間のノロウイルスは犬にうつる？
人間が牡蠣によってノロウイルスに感染した場合、犬にうつることはほとんどないので安心してください。
人間の小腸でウイルスが増殖するため犬や猫などのペットにうつることはほとんどないとされています。
逆に犬から人間にノロウイルスが感染することもほとんどないとされています。
ノロウイルスはうつりにくくても、ロタウイルスやサルモネラ菌などは犬と人間の間での感染が確認されています。
初めて牡蠣を食べさせるときには
犬に初めて牡蠣を食べさせる時には少量から食べさせ始めてください。
牡蠣の好き嫌いやアレルギーの有無を確かめるためです。
少量食べさせてみて問題なかった場合にのみ、犬に牡蠣を食べさせるようにしてください。
アレルギーを持つ犬もいる
牡蠣をはじめとした貝類にアレルギーを持つ犬もいます。
下痢や嘔吐、皮膚の赤みや痒みなどが主な症状です。
牡蠣を食べた後の犬に上記のような症状が見られる場合には、アレルギー反応を起こしている可能性があります。
お近くの動物病院を受診して適切な処置をしてもらうようにしてください。
ビタミンB1欠乏症の危険性がある
生の牡蠣にはチアミナーゼと呼ばれる、ビタミンB1を破壊する働きのある成分が含まれています。
犬の体内にビタミンB1が不足すると、炭水化物をエネルギーへと変換することができなくなってしまいます。
これによって神経系や心臓に影響が及ぶ状態のことをビタミンB1欠乏症と言います。
ビタミンB1欠乏症は場合によって命に関わる危険性があります。
ビタミンB1欠乏症の主な症状
犬のビタミンB1欠乏症の主な症状としては、ふらつき、食欲不振、嘔吐、けいれん、重度の麻痺などがあります。
ビタミンB1欠乏症が進行すると心臓に負担がかかって心不全などを引き起こし、最悪の場合には死に至ることがあります。
これらの理由も考慮して犬に生の牡蠣を食べさせないようにしてください。
犬が牡蠣を食べて体調を崩してしまった場合には
犬が牡蠣を食べた後に体調を崩してしまった時には動物病院を受診してください。
受診の際には、①いつ、②何を、③どのくらい食べたか、以上の３点を伝えられるようにしておくと安心です。
牡蠣に含まれる栄養素
以下の表は牡蠣の可食部100gあたりの代表的な数値を示したものです。
| 成分名 | 数値 |
|---|---|
| エネルギー | 58kcal |
| 水分 | 85.0g |
| たんぱく質 | 6.9g |
| 脂質 | 2.2g |
| 食物繊維総量 | 0g |
| 灰分 | 2.1g |
| ナトリウム | 460mg |
| カリウム | 190mg |
| リン | 100mg |
| 亜鉛 | 14.0mg |
| ビタミンB12 | 23.0㎍ |
亜鉛
牡蠣には亜鉛が含まれています。
亜鉛は犬の皮膚被膜の健康維持、免疫力のサポート、酵素の活性化などの効果があります。
犬は人間と比較すると亜鉛の必要量が多いとされているので、積極的に摂取させたい成分です。
総合栄養食やドッグフードを食べている場合には心配いりませんが、手作りごはんを食べさせていたり持病がある場合には注意してください。
