古川菜々 「【監修・執筆】古川菜々」の記事

ドッグフードのフェヌグリーク。脂肪蓄積抑制や消化促進!毒性成分クマリンの危険性は?ドッグフードについて

ドッグフードのフェヌグリーク。脂肪蓄積抑制や消化促進!毒性成分クマリンの危険性は?

ドッグフードの原材料:フェヌグリーク(fenugreek) 健康食品やハーブ療法に使われる フェヌグリークとは地中海沿岸やアジア地域を原産とするマメ科フェヌグリーク属の植物で、特徴的な甘く苦い香りと風味があります。なんと…

ドッグフードのコリアンダー。香り成分はリラックス効果や抗酸化作用!食べても大丈夫?ドッグフードについて

ドッグフードのコリアンダー。香り成分はリラックス効果や抗酸化作用!食べても大丈夫?

ドッグフードの原材料:コリアンダー(coriander) セリ科の植物の種子 コリアンダーとは、コエンドロというセリ科の植物の種子です。 生産国は主にインドや中国、エジプトですが、とくにインドは世界最大のコリアンダー生産…

ドッグフードのシナモン。原材料に使って大丈夫?香り成分クマリンの肝毒性についてドッグフードについて

ドッグフードのシナモン。原材料に使って大丈夫?香り成分クマリンの肝毒性について解説

ドッグフードの原材料:シナモン(cinnamon) シナモンとは、クスノキ科ニッケイ属の樹皮を剥がして乾燥させたもので、独特の甘い香りと風味、多少の苦みを持っています。 「スパイスの王様」ともよばれるほど古くから利用され…