ドッグフードの原材料：チャーガ（chaga） ​チャーガ（和名でカバノアナタケ）とは、主にシベリアなどの寒冷地の白樺の木に寄生するきのこの一種です。​外見は黒く炭化したような塊で、内部は鮮やかなオレンジ色をしています。 …

ドッグフードの原材料：エリンギ（eryngii） エリンギ（学名：Pleurotus eryngii）とはヒラタケ科のきのこで、白く太い軸と小さめの傘が特徴です。 エリンギはドッグフードやおやつなどの犬用製品の原材料とし…

ドッグフードの原材料：しめじ（shimeji mushrooms） しめじは日本で広く食用とされるきのこの一種で、本しめじ、ぶなしめじ、ヒラタケ、ハタケシメジなど多くの種類があります。スーパーなどで一般的に流通されている…

ドッグフードの原材料：たもぎ茸（Tamogi mushroom） 鮮やかな黄色いきのこ たもぎ茸（たもぎたけ）とは、主に日本の北海道や東北地方の山間部に自生するきのこで、北海道では「タモキノコ」や「コガネシメジ」とも呼ば…

ドッグフードの原材料：山伏茸（yamabushi mushroom） 山伏茸（学名：Hericium erinaceus）とはサンゴハリタケ科に属する食用・薬用きのこで、特徴的な白いふさふさとした外観を持ちます。成長する…

ドッグフードの原材料：冬虫夏草（Cordyceps sinensis） 昆虫（幼虫）に寄生するきのこ 冬虫夏草（とうちゅうかそう）とは昆虫に寄生するきのこの一種で、コウモリガの幼虫に寄生し、冬の間は虫の姿をして夏になると…

ドッグフードの原材料：しいたけ（Shiitake） しいたけ（椎茸）とは独特の香りと旨味が特徴で、日本や中国を中心に古くから食されてきました。「椎茸業者は風邪知らず」という言葉があるように、しいたけを扱う業者や生産者は特…

ドッグフードの原材料：舞茸（Maitake mushroom） 舞茸（Maitake mushroom）はカサの部分がひらひらとしたサルノコシカケ科のキノコで、旨味成分が強く独特の香りと歯ごたえがあります。 調理した時に…

ドッグフードの原材料：エノキ（enoki mushroom） エノキダケ（エノキ）はタマバリタケ科のキノコの一種で、光を遮断して暗い低温な場所で軟白栽培されたものが多く、全体的に乳白色でカサが小さく細長い形をしています。…

ドッグフードの原材料：きのこ類（mushrooms） きのこ類とは子実体を有する菌類全般のことで、主に担子菌類（しいたけ、まつたけ、えのきなど）と子嚢菌類（トリュフ、アミガサタケなど）に分類されます。 光合成を行わず、有…