暑い夏を象徴する野菜ゴーヤ ゴーヤというと暑い夏や、あの涼しげな緑のカーテンを連想させます。 家庭やベランダではゴーヤを育てている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 苦味が特徴的な夏野菜であるゴーヤですが、本記事では…

水分豊富な夏野菜きゅうり きゅうりは６月から９月に旬を迎える、水分とカリウムが豊富に含まれている夏野菜です。 冷たいきゅうりは熱い体を冷やして、シャキシャキとした食感と共にさっぱりと食べることができます。 夏のサラダや屋…

原材料：グリンピース（green peas） グリンピースはマメ科エンドウ属の野菜です。若いサヤの状態のものをサヤエンドウ、サヤの中の豆をある程度まで成長させて成熟する前に収穫した未成熟のものをグリンピース、サヤの中の豆…

ドッグフードの原材料：オクラ（okra） オクラはアオイ科トロロアオイ属の多年草です。ポリポリとした歯ごたえやネバネバとした独特な舌触り、種を噛んだときのプチプチ感など、様々な食感が楽しめることが特徴です。輪切りすると星…

ドッグフードの原材料：カブ（turnip） アブラナ科のカブ。実は淡色野菜、葉は緑黄色野菜に分類されます。 実は、カブは実よりも葉の方が栄養が豊富に含まれています。犬の健康維持に欠かせない栄養とおすすめの与え方についてご…

ドッグフードの原材料：アスパラガス（asparagus） 鮮やかな色味と独特な苦味ある緑黄色野菜のアスパラガス。食材の呼び方として「アスパラ」と「アスパラガス」に分かれますが、アスパラはアスパラガスの略となるのでどちらも…

ドッグフードの原材料：枝豆（green soybean） 枝豆とは、大豆が完熟する前の状態で収穫したものをいいます。植物分類学上は、枝豆は野菜類、大豆は豆類となります。未成熟の豆を塩茹でして食べる文化はアジア特有のもので…

ドッグフードの原材料：小松菜（komatsuna） 小松菜とはアブラナ科の緑黄色野菜で、江戸時代に東京・小松川周辺で栽培され始めたことからその名がつきました。 なんと、実は、小松菜はカルシウムの宝庫！100gあたりのカル…

ドッグフードの原材料：タピオカ（キャッサバ） タピオカ（Tapioca）は、キャッサバ芋の根から製造されたデンプンのことで、グルテンを含まないので、グルテンフリー・グレインフリーのドッグフードによく使用されています。 タ…

ドッグフードの原材料：ほうれん草（Spinach） ほうれん草は犬が食べても大丈夫な食材です。ドッグフードでも、ドライフード、ウェットフード、冷凍フレッシュフードのいずれにも使用されています。 また、ほうれん草は緑黄色野…