アミノ酸（amino acid）とは タンパク質の構成成分 アミノ酸は「生命の源」と言われる生物にとって必要不可欠な成分です。 自然界には500種類以上のアミノ酸が確認されていますが、一般的にアミノ酸と呼ばれるのは、タン…