本日のテーマ
熊本の馬刺しと同じお肉を使ったドッグフード「馬肉自然づくり」。高級な馬肉を贅沢に使用した国産無添加フードということで非常に気になります。他原材料や成分についてはどうなんでしょうか?
馬肉自然づくりは熊本の牧場から仕入れた馬刺しの切れ端を利用!
馬肉は、20年以上の歴史がある熊本の牧場と提携して仕入れています。
JSファーム株式会社は1997年創業当時は手探りの中で家族と数人のスタッフで切り盛りしていたそうですが、現在はおよそ500頭の馬が暮らす牧場に成長し、親子二代で自社牧場を営んでいます。
画像引用元:JSファーム株式会社
公式サイトを拝見しましたが、馬の飼育環境や屠畜・製品化の場所をしっかり分けて菌が入らないようにするなど安全・衛生面の管理や対策もされています。
馬肉自然づくり
穀物 | 大麦、きなこ、米ぬか、ハト麦 |
ポイント | 無添加 国産 馬刺しの切れ端を利用したヒューマングレードの原材料 |
実売価格 | 3,300円/1kg(通常価格) |
1kgあたり | 3,300円 |
第一原料 | 馬肉 |
生産国 | 日本 |
メーカー | 日本 |
販売元 | 株式会社利他フーズ健康いぬ生活事業部 |
原材料からの考察
ドッグフードに使用される馬肉は、もともと日本生まれではなくカナダの馬を日本で肥育して出荷しているようです。
成分
分析値 | 粗タンパク質 | 27.0%以上 |
粗脂肪 | 11.1%以上 | |
粗繊維 | 5.2%以上 | |
粗灰分 | 2.2%以下 | |
水分 | 7.0%以下 | |
カルシウム | 678.7mg | |
リン | 500.8mg | |
マグネシウム | 150.3mg | |
ナトリウム | 45mg | |
カリウム | 685mg | |
代謝エネルギー | 100gあたり | 399kcal |
馬肉自然づくり~PREMIUM~
原材料からの考察
またおからやきな粉に代わって、玄米や甜菜繊維(ビートパルプ)が追加されています。
成分
成分分析値 | タンパク質 | 24.8%以上 |
脂質 | 7.8%以上 | |
粗繊維 | 1.9%以下 | |
灰分 | 4.6%以下 | |
水分 | 10%以下 | |
カロリー | 100g | 345kcal |
まとめ
- 提携している熊本の牧場で肥育された馬肉を使用
- 馬刺し用の肉の切れ端を使用したヒューマングレードな原材料
- 穀物も複数種類使用
- ほとんどの原材料が国産で添加物不使用
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馬肉自然づくりに使用している馬肉は、馬刺しの製造の際に切れ端として残ってしまった部分を利用して製造されているようです。